Doppia griglia
Optional applicabile ai modelli Emmegrill3 ed Emmegrill Electric.
Dedicato a ristoranti, agriturismi, catering per i medi-piccoli carichi di lavoro dove si necessiti del massimo della flessibilità.
Con questo optional, a seconda della combinazione impiegata, si possono cuocere e capovolgere in modo autonomo:
Esempi di applicazione doppia griglia
Combinazione griglia – griglia
| Griglia 1 | Griglia 2 |
| Carne | Polenta |
| Pesce | Carne |
| Carne | Verdura |
| Pane (bruschetta o panini) | Salsiccia, wurstel |
| Polli/quaglie galletti | Polenta |
Combinazione griglia – pietra lavica – ollare
| Griglia 1 | Pietra ollare |
| Polenta | Fiorentina, Angus, Chianina |
| Carne | Verdure |
| Pane (bruschetta o panini) | Salsiccia |
| Polenta | Bistecca |
Dimensioni delle griglie: 57×41
Dimensioni pietra ollare: 60×40
Optional disponibile a richiesta anche a noleggio
L’optional Doppia griglia è composto da:
- Nr. 1 griglia a libro girevole con luce stretta (per polenta e tagli di carne fine)
- Nr. 1 griglia a libro girevole con luce maggiorata (per grossi tagli di carne e pollame)
- Nr. 1 Piastra con pietra ollare o lavica, a scelta
- Nr. 1 Slitta centrale
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